Автоклавы для домашнего консервирования

   Автоклав для домашнего консервирования .

    Все мы с ностальгией вспоминаем какими были раньше мясные и рыбные консервы на вкус  . По сути идеальное сочетание вкусовых качеств продукта , его внешнего аппетитного вида и порционности кусочков . Такие консервы могли храниться годами и не терять своих свойств , что имеет первостепенное значение . Этого результата  технологи добились путём стерилизации продукта в автоклаве под высоким давлением и высокой температурой , но это было в промышленных масштабах , а мы с Вами хотим сделать вкуснейшие консервы и не только для себя любимых , но в домашних условиях . И поможет нам в этом именно автоклав для домашнего консервирования . Учитывая , что на сегодняшний день выбор очень велик , купить автоклав не составит ни какого труда . Именно с его помощью Вы легко добьётесь желаемого результата , а если учесть тот факт , что весь процесс не займёт много времени и не потребует больших усилий и энергозатрат , то можно смело утверждать , что автоклав уникален . 

    Что такое автоклав - по своей сути стерилизатор , он под давлением ( до 7 атмосфер ) и температурой (до 130 градусов ) обезвредит все бактерии , банку и обработает сам продукт , путём этого достигается результат хранения консервы годами и при этом , что парадоксально , но тем не менее установленный экспертами факт , сохранит все вкусовые качества , витамины , белки , углеводы , жиры , аминокислоты и другие полезные для организма человека вещества .

   И так , какой же всё таки автоклав выбрать , на каком остановиться ? Прежде всего необходимо определиться с типом автоклава и его размерами ( вместительностью ) , а так же интенсивностью использования . Автоклавы бывают двух типов : огневой и электрический . Для работы с первым используется любой открытый источник огня ( газовая плита , дровяная печь , костёр ) или внешний нагревательный элемент (электроплита ) . Это несомненно очень удобно для применения в условиях подсобного хозяйства , частного сектора и квартиры , но , что делать тем у кого жильё не газифицировано и нет возможности применения источника огня другого типа ? Именно для них производители выпустили электрический автоклав . Для дополнительного удобства работы с автоклавом нагревательный элемент вмонтирован в корпус самого изделия , при этом сохранена возможность, при необходимости , заменить нагревательный элемент . Так же такой стерилизатор можно использовать на источнике направленного огня . Электрический автоклав оснащён терморегулятором для установки и поддержания заданной температуры , механическим либо цифровым в зависимости от модели автоклава .

    В интернет - магазине " opttorg-plus " Вас ожидает широкий выбор огневых и электрических автоклавов , ассортимент представлен различными моделями , с несколькими видами механизмов крепления верхней крышки , с цифровыми и механическими терморегуляторами и в широком диапазоне рабочего объёма и цен . Все изделия сертифицированы , испытаны заводом изготовителем , прошли полную проверку на специализированных стендах в режимах максимальных нагрузок и состоят на гарантии . Все автоклавы укомплектованы : градусником , манометром , подрывным клапаном сброса избыточного давления , ниппелем для подкачки давления , уплотнительными резинками , инструкцией к эксплуатации и книжечкой с рецептами .

    Необходимо помнить : при работе с автоклавом крайне важно соблюдать правила безопасности , не оставлять изделие без присмотра и обязательно контролировать показания установленных на нём приборов . Все необходимые параметры работы изделия прописаны производителем в инструкции по эксплуатации .Приятного Вам просмотра и удачных покупок !